&ldquo;...Nonna, mi prepari la tua torta al cioccolato? Ha un sapore cos&igrave; speciale!&rdquo;<br />&ldquo;&hellip; Nonna, mi dai la ricetta dei tuoi biscotti? I bambini ne vanno matti!&rdquo;.<br />Chiss&agrave; quante volte anche nella vostra famiglia la nonna ha risposto, con gioia e pazienza, a queste richieste dei propri nipoti! Ebbene, proprio cos&igrave; &egrave; nato questo straordinario volume: dall&rsquo;attenta e diligente opera di recupero e raccolta di una dolce e affettuosa nonna che ha passato un&rsquo;intera vita tra i fornelli preparando pranzi, merende, dolci e biscotti per i suoi cari!<br />Le ricette sono proprio come le ha scritte la nonna sul suo quaderno personale: ricche di tradizioni familiari, di sapori semplici e genuini, di gusti sani e naturali. Ed ogni piatto &egrave; legato ad un avvenimento particolare, ha una storia personale di consuetudine e di amicizie da raccontare... la storia di come &egrave; entrato a far parte del quaderno della nonna.<br />Ecco perch&eacute; questo volume &egrave; molto pi&ugrave; di una raccolta di ricette, &egrave; l&rsquo;essenza della gastronomia del buon tempo che fu. E racchiude proprio quelle abitudini tramandate di generazione in generazione per riscoprire il piacere di stare insieme, tutti riuniti attorno alla tavola, con parenti ed amici, e per ritrovare anche sapori e profumi della propria infanzia.<br />&Egrave; cos&igrave; che la buona cucina di una volta &egrave; diventata per noi un valore da trasmettere ai nostri figli e nipoti, un bene prezioso da custodire con cura.<br /><br />Indice<br /><br />Introduzione<br /><br />Pane e focacce<br /><br />Dal mio quaderno dei primi piatti<br /><br />I secondi di casa mia<br /><br />I buoni sapori dell&rsquo;orto<br /><br />I dolci per la gioia dei bambini e dei grandi<br /><br />Merende e prime colazioni che danno energia<br /><br />Liquori e conserve<br /><br />LE MIGLIORI RICETTE DELLA NONNA<br /><br />I dolci caserecci e I biscotti<br /><br />I dolci di pane<br /><br />I dolci fritti<br /><br />Le torte<br /><br />Ricette caserecce<br /><br />Ricette rapide in 15 minuti<br /><br />Ricette rapide in 20 minuti<br /><br />Ricette rapide in 25 minuti<br /><br />Le ricette delle feste