DörrenFrüchte, Gemüse, Kräuter, Pilze und mehr. E-book. Formato PDF - 9783818601737
Un ebook di Samwald Achim edito da Verlag Eugen Ulmer, 2017
- € 9.99
Dörren und Trocknen erlebt derzeit eine wahre Renaissance. Durch die traditionelle Art des Haltbarmachens von Obst und Gemüse bewahren Sie nicht nur alle Nährstoffe, Sie veredeln und verwandeln das Dörrgut gleichzeitig zu feinen Spezialitäten. Achim Samwald gibt Ihnen in diesem kompakten Ratgeber alle Grundlagen zu den verschiedenen Dörr- und Trockentechniken, den optimalen Dörrzeiten, zur richtigen Lagerung und idealen Verarbeitung an die Hand. Die Basisanleitungen zum Dörren von Obst, Gemüse, Gewürzen, Körnern, Pilzen und Nüssen machen fit für den umfassenden Rezeptteil: Vom Trockenfruchtkompott über Pilzaufstriche bis hin zu Feigenschnitten. Zaubern Sie Ihre ganz eigenen Leckerbissen!
Informazioni bibliografiche
- Titolo: DörrenFrüchte, Gemüse, Kräuter, Pilze und mehr. E-book. Formato PDF
- Autore: Samwald Achim
- Editore: Verlag Eugen Ulmer
- Data di Pubblicazione: 05 Ottobre '17
- Formato: PDF
- Protezione: Filigrana digitale
- ISBN-13: 9783818601737
DörrenFrüchte, Gemüse, Kräuter, Pilze und mehr. E-book. Formato PDF
Achim Samwald
edizioni Verlag Eugen Ulmer
download immediato
€ 9.99
DörrenFrüchte, Gemüse, Kräuter, Pilze und mehr. E-book. Formato EPUB
Achim Samwald
edizioni Verlag Eugen Ulmer
download immediato
€ 9.99