Questo &egrave; soprattutto un libro di <b>consigli </b>per chi desidera ottenere di pi&ugrave; dalla preparazione dei piatti.<br />Trucchi del mestiere, segreti, metodologie specifiche per il trattamento e la conservazione degli alimenti, per la loro corretta preparazione o integrazione nelle varie ricette, consigli sulla strumentazione da utilizzare in cucina e tanto altro.<br />La prima e la seconda parte del libro contengono una lunga carrellata di <b>consigli e segreti </b>che spesso affondano le proprie radici nella tradizione culinaria italiana o di altri paesi. Da come <b>cuocere determinati cibi,</b> a come organizzare le vostre ricette, da come ottenere un <b>sugo perfetto</b>, a come <b>preparare un riso gustosissimo.</b><br />Come si interviene sugli ingredienti, qual &egrave; la migliore maniera per dosarli, come abbinarli tra loro e come realizzare piatti perfetti.<br />Insomma un pratico ed utile vademecum culinario da tenere sempre a portata di mano. Uno strumento che vi permetter&agrave; di arricchire i vostri piatti e vi sveler&agrave; <b>le metodologie, le tecniche e i segreti dei grandi Chef </b>per realizzare ricette uniche e prelibate e fare bella figura in cucina.<br /><br />Il libro &egrave; disponibile solo <b>in versione ebook con diritti di rivendita</b> (Licenza MRR).