Baixar e ler e-book/pdf.<br />Livro digital sobre a culin&aacute;ria do Estado do Rio de Janeiro, com pratos t&iacute;picos e tudo gostoso para voc&ecirc; saborear. Receitas pr&aacute;ticas e como fazer, com ingredientes frescos e f&aacute;ceis.<br />Receitas de pratos salgados, doces e aperitivos e com combina&ccedil;&otilde;es da cozinha internacional, nacional e com at&eacute; comidas ind&iacute;genas.<br /><br />Alda Maria de Oliveira traz nessa obra mais do que conhecimento da sua vasta experi&ecirc;ncia no ramo dos alimentos - desde a produ&ccedil;&atilde;o agr&iacute;cola at&eacute; o preparo na cozinha, mas nos traz cultura, recorda&ccedil;&otilde;es, em uma leitura descontra&iacute;da. Na verdade, o livro al&eacute;m de receitas e boas hist&oacute;rias, &eacute; tamb&eacute;m em parte uma rica autobiografia.<br />&nbsp;<br />Alda nos faz viajar no espa&ccedil;o e no tempo, antes de apresentar cada uma de suas receitas, relacionando, inclusive, a proced&ecirc;ncia de ingredientes com fatos da hist&oacute;ria de Nova Friburgo e do Brasil.<br />&nbsp;<br />As receitas misturam mat&eacute;ria prima e elementos diversos, remontando na cozinha toda a miscigena&ccedil;&atilde;o da cultura brasileira. Ler cada receita faz despertar a imagina&ccedil;&atilde;o para os odores e sabores que devem originar dessas misturas, sendo esse um convite a experimentar cada um desses pratos.<br />&nbsp;<br />Leia, deguste um bom prato e aumente seu conhecimento cultural.