L’ idea ,molto carina,di rileggere il raccontodi Karen Blixen , con madame Babette , a sua provenienza misteriosa ed il suo famoso pranzo che rimuove e incrostazionidi un vecchio tessuto sociale , mistodi religione e cultodela persona...edi approfittarne per proporre e ricette,da copiare pari pari. "Non sarò mai povera. Hodetto che sono una grande artista. Un grande artista, mesdames, non è mai povero" Questo èdavvero unodei pranzi più famosi e ricchidela etteratura e forse anchedel cinema: cailes au sarcophages, blinis,consommèdi tartaruga..per non parlaredei vini.... Alegra Alacevich ci invita a provare una cena ala Blixen e con una seriedi altre ricettedanesi, attraverso il raccontodela vitadela Blixen,del film realizzatoda Gabriel Axel ci permettedi avere una visione completadi quel famoso racconto, esplorato nel prima, neldurante e neldopo. E’davvero interessante eggerlo e sperimentare...almeno i blinis, e, portafoglio permettendo, o champagnedi accompagnamento....