Dass eine sowohl glutenfreie als auch milchfreie Ernährung eine echte Herausforderung sein kann, weiß ich, weil ich mich selbst in dieser Situation befinde aufgrund von Nahrungsmittelallergien. Hier ist eine Sammlung von 40 leckeren Rezepten, die sowohl glutenfrei als auch milchfrei sind. Es gibt 20 Hauptgerichte, 10 Suppen und 10 Desserts. Sie schmecken großartig und könnten sich als neue Standbeine in Ihrem Ernährungsstil beweisen. 
Ich habe meine Milchallergie zufällig entdeckt, als ich dachte, ich würde Arthritis entwickeln. Als ich mich jedoch milchfrei ernährte, war ich nach 3 Wochen 100% schmerzfrei. Ich hatte noch nie von einer Verbindung zwischen Arthritis und Milch gehört, und auch jetzt, wenn ich ein Stück Käse esse, schmerzen am nächsten Tag meine Gelenke. Wenn Sie unter Arthritis leiden, sollten Sie eine milchfreie Diät für 60 Tageprobieren und sehen, wie sich Ihre Schmerzen entwickeln (wenn Sie dann überhaupt noch welche haben). Dieses Buch gibt ein paar leckere Alternativen!