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A scuola di food design in pasticceria: Dal cioccolato ai lievitati. E-book. Formato PDF - 9788809960671
Un ebook di Simonelli Angela edito da Giunti, 2021
- € 9.99
Bellezza e dolcezza hanno molto in comune, perché gratificano l'animo e ci donano delle emozioni. È proprio questa la consapevolezza da cui Angela Simonelli è partita per aggiungere quel tassello che, nella sua costante ricerca dell'estetica in cucina, non poteva mancare: dopo il successo del suo primo libro A scuola di food design, eccone uno interamente dedicato alla pasticceria. Affidandovi a ognuna delle sue 40 ricette, tutte coronate dalle tecniche di decorazione, riuscirete a realizzare dolci tanto buoni quanto belli nella vostra cucina di casa, regalando emozioni attraverso un cioccolatino ripieno o un biscotto glassato. Oppure potrete dare sfogo alla vostra fantasia, combinando gli spunti offerti da Angela in modo nuovo e creando così il vostro dolce personalizzato. Senza mai dimenticare, però, quanto in pasticceria siano importanti i dettagli, il rispetto preciso dei tempi, gli ingredienti e gli strumenti giusti. A tutto ciò Angela ha dedicato la prima sezione del libro, una raccolta di preziosi suggerimenti e informazioni.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: A scuola di food design in pasticceria: Dal cioccolato ai lievitati. E-book. Formato PDF
- Autore: Simonelli Angela
- Editore: Giunti
- Data di Pubblicazione: 28 Aprile '21
- Formato: PDF
- Protezione: Filigrana digitale
- ISBN-13: 9788809960671