Cukrzyca – choroba cywilizacyjna – dotyka coraz wiecej osób, zarówno mlodych, jak i starszych. To cena, jaka placimy za coraz wyzszy poziom zycia. Jej rozwojowi sprzyjaja podstawowe bledy zywieniowe, siedzacy tryb zycia, nerwowosc. Co powinnismy wiedziec na temat tego schorzenia, czy i w jaki sposób mozna zapobiegac cukrzycy oraz jaka role w tej chorobie odgrywa dieta? Tym zagadnieniom poswiecona jest niniejsza ksiazka. Jej autorka – Barbara Jakimowicz-Klein chce pomóc osobom chorym zrozumiec istote cukrzycy i przeciwdzialac jej skutkom. Przede wszystkim jednak skupia sie na diecie jako waznym skladniku terapii. Zywienie czlowieka chorego musi bowiem zapewnic mu nieskrepowany rozwój organizmu, moznosc wykonywania pracy, a takze dobre samopoczucie. W Kuchni diabetyków znajda zatem Panstwo najnowsze zalecenia dotyczace wlasciwego odzywiania sie w cukrzycy oraz przepisy na potrawy dozwolone w diecie cukrzycowej, zarówno receptury na dania proste, jak i na bardziej wykwintne – wszystkie i smaczne, i zdrowe. Z pewnoscia warto zajrzec do tego poradnika!