Una dieta vegana no significa que estés sentenciado a comer solo zanahorías y lechuga por el resto de tus días.
De hecho, la creciente popularidad de una dieta basada en plantas significa: más recetas creativas,  restaurantes y supermercados que ofrecen más opciones veganas que nunca.  Sin embargo, al comenzar como vegano, es importante entender que existen ciertas pautas dietéticas a tener en cuenta que lo ayudarán a maximizar su salud y la pérdida de peso.
Puede recrear la salud natural y el bienestar, virtualmente a través de la comida solo. No estoy inventando esto. No solo estoy compartiendo mi experiencia personal.
Las comunidades médica, científica y académica han estado estudiando la contribución de las frutas y verduras enteras, frescas y naturales, nueces y semillas a la salud de nuestro cuerpo durante décadas. Los cabilderos agro-alimentarios no quieren que sepamos qué tan buenos son los alimentos vegetales crudos y enteros para nuestra salud, porque su sueldo proviene del procesamiento de alimentos.
Sin embargo, cada vez más médicos están aconsejando a sus pacientes que se hagan cargo de su propia mejora de la salud al volverse veganos hasta cierto punto.