Este libro contiene los pasos y estrategias para la transición hacia una dieta nutritiva y deliciosa. Incluye el porqué este cambio vale la pena para uno y para otros; para los animales y el planeta.   Puede que la vida vegana no sea fácil ya que se requiere coraje.  Pero verás que las razones para cambiar a la vida vegana valen lo que pesan.  En este libro basado en vegetales y hojas verdes hay recomendaciones y trucos para facilitar la transición al estilo vegano. También lo hace realmente único para añadir a tu colección.  Todas las recetas representan su diversidad cultural y la increíble fusión entre delicias de Asia, India, las Américas, el Medio Oriente y Europa.