Dire, fare, brasare (VINTAGE). E-book. Formato EPUB

EBOOK di Carlo Cracco
edito da BUR

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Dire, fare, brasare (VINTAGE). E-book. Formato EPUB - 9788858688489

di Carlo Cracco
edito da BUR , 2017

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La cottura sottovuoto, la tecnica a bagnomaria, la marinatura nelle spezie: 11 lezioni di cucina e 40 ricette per trasformare alimenti e ingredienti in delizie per il palato. Dal Tonno di coniglio in vaso all'Hamburger con Asiago al miele, Carlo Cracco ci svela i segreti di una tavola piena di magia.

Ean

9788858688489

Titolo

Dire, fare, brasare (VINTAGE). E-book. Formato EPUB

Autore

Cracco Carlo

Editore

BUR

Data Pubblicazione

2017

Formato

EPUB