Un manuale per conoscere la bevanda più antica del mondo e imparare a degustarla da veri intenditori
Un affascinante viaggio intorno al tè, alle sue varietà e ai modi di prepararlo. Per approfondire la sua storia, le tradizioni e la cultura di cui è espressione, senza tralasciare indicazioni per realizzare da soli la propria miscela e suggerimenti su come impiegarlo in ricette alternative. Con oltre 50 schede dedicate alle varie tipologie e un dettagliato apparato fotografico. Completano l'opera una cronologia, un glossario e un elenco dei migliori negozi di té in Italia e in Europa.