“Mi è sembrato naturale raccontare cosa l'esperienza mi ha insegnato e, in questo libro, oltre ai capitoli dedicati all'allevamento delle rose ne ho inseriti altri che ne raccontano la storia, il suo utilizzo nei profumi e nella cucina, quali rosaisti italiani hanno contribuito al suo successo nel mondo e dove poterle ammirare in Italia e all'estero. Con la speranza di aver trattato in modo esaustivo gli argomenti citati auguro a tutti una buona lettura.”

Passi di: Enrico Indolfi. “Adesso parliamo di rose”. iBooks.