"40 minuti. È il tempo che impiega un aliscafo a percorrere la rotta dal porto di Napoli a quello di Procida. 40 minuti è il tempo che impiegherai a leggere 'Alchimia Procida' per predisporti alla visita dell'isola. In 40 minuti non ti dirò tutto ma cercherò di innescarti il desiderio e la curiosità di continuare a cercare." (E. Scotto Di Carlo)