Identità da consumare: L’alimentazione nelle comunità italoamericane tra interessi economici e propaganda politica (1890-1940). E-book. Formato PDF - 9791254692745
ebook
di Federico Chiaricati
edito da VIELLA LIBRERIA EDITRICE , 2023
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Verso la fine del XIX secolo il flusso migratorio verso gli Stati Uniti divenne un fenomeno di massa. Prese progressivamente piede una complessa rete transnazionale costituita da persone, idee, capitali e merci che unì le due sponde dell’Atlantico.
I prodotti alimentari, e i significati economici, politici, sociali e culturali legati al loro consumo, furono uno degli elementi con cui si costruì l’identità di un gruppo etnico discriminato nell’ambito della struttura sociale razzista americana.
Tenendo presente le categorie di razza, classe, genere e generazione, il volume analizza le forme attraverso cui l’Italia liberale e fascista, i governi statunitensi, gli imprenditori e commercianti italiani e americani hanno tentato di modellare la quotidianità dei consumatori etnici.
Ean
9791254692745
Titolo
Identità da consumare: L’alimentazione nelle comunità italoamericane tra interessi economici e propaganda politica (1890-1940). E-book. Formato PDF
Autore
Editore
Data Pubblicazione
2023
Formato
PDF
Protezione
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Classificazione CCE
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