Cosa si nasconde dietro il pesce che arriva sulle nostre tavole? Di quanto i nostri mari e gli oceani sono diventati pi&ugrave; poveri a causa delle attuali politiche della pesca?<br />Gabriele Bertacchini risponde a queste fondamentali domande prendendoci per mano e portandoci a bordo dei grandi pescherecci, sotto la superficie dell&rsquo;acqua e negli allevamenti industriali, svelandoci scomodi &ldquo;segreti&rdquo;.<br />Ne scaturisce un viaggio tra storici e moderni attrezzi di cattura, dati impietosi, avvenimenti di cronaca e splendide specie viventi che stanno diventando sempre pi&ugrave; rare.<br />Un libro per diventare consumatori pi&ugrave; consapevoli e fare le scelte migliori, per noi, per il mare, per la Terra. Un libro per dire: &ldquo;Cogliamo i piccoli e grandi segnali che il mare ci invia. Osserviamo. Guardiamoci dentro e adattiamoci alle sue esigenze, al suo respiro. Sentiamoci parte di qualcosa di pi&ugrave; grande.<br />Fermiamoci per un istante, ascoltiamo quello che il mare ha da dirci&rdquo;<i>. </i>(Umberto Pelizzari).