FONTI<br />Letteratura scientifica<br />Documentazioni tecniche<br /><br />STRUTTURA DEL TESTO<br />Ogni capitolo &egrave; una domanda che introduce gli argomenti svolti. La trattazione ha uno stile semplice e divulgativo. Il glossario finale aiuta a comprendere i termini pi&ugrave; specifici. Nel testo sono inseriti approfondimenti, casi-studio ed esempi di vini pi&ugrave; naturali.<br />Le illustrazioni sono acquarelli originali in b/n dell&rsquo;autore.<br /><br />&nbsp;