Dalla Cina con il forchettone, è una raccolta delle più tipiche ricette cinesi, da poter realizzare comodamente a casa con ingredienti semplici e naturali. Si passa dai buonissimi antipasti più conosciuti, tipo gli involtini primavera nelle più variegate versioni, alle diverse tipologie di zuppe e minestre, tra le classiche: la minestra di nidi di rondine, alla più classica zuppa d'anatra con vermicelli. I primi di pasta e riso, i succulenti secondi facili da realizzare. Questo libro di ricette è un ottimo aiuto per realizzare con estro e gusto tutti i piatti di cucina cinese per strabiliare amici e parenti con una cucina orientale fatta in casa ...anche da chi non è un cuoco professionista . Per la realizzazione di questo ricettario ho interpellato i più noti chef cinesi in Italia e anche in Cina durante i miei viaggi, facendomi rivelare anche qualche piccolo segreto che condivido con voi con immenso piacere, e a chi come me ama la cucina orientale auguro ?????!(sarebbe buon appetito in cinese)