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La cucina padovanaStoria e ricette. E-book. Formato Mobipocket - 9788898823444
Un ebook di Maffioli Giuseppe edito da Tarka, 2014
- € 3.99
Un panorama del mangiar padovano e pavano, frutto di una passione di ricerca che scopre nei testi letterari la “varietà” di una cucina dimenticata, da riscoprire e da rivalutare, studiata con acutezza attraverso cinque secoli, dal cinquecento ai nostri giorni. Un volume di 300 ricette che non vuol essere qualcosa di codificato per sempre, ma la base per ritrovamenti e rielaborazioni su vecchi temi, forse troppo spesso trascurati e dimenticati.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: La cucina padovanaStoria e ricette. E-book. Formato Mobipocket
- Autore: Maffioli Giuseppe
- Editore: Tarka
- Data di Pubblicazione: 17 Dicembre '14
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento: Cucina padovana
- Pagine: 216
- Formato: Mobipocket
- Protezione: Filigrana digitale
- ISBN-13: 9788898823444
La cucina padovanaStoria e ricette. E-book. Formato EPUB
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