I cittadini di ogni stato moderno si dibattono tra le difficoltà esistenziali giornaliere e l'afflato filosofico a spiegarsene il fine e la ragione … sperando di migliorare la qualità e il senso della loro vita.

In questo romanzo fantastico che non cela elementi autobiografici incontriamo un medico "nel mezzo del cammin della sua vita" che, folgorato da un'intuizione settembrina, inventa una caramella dal gusto molto particolare, che cambierà il sapore della sua vita … e la vita stessa dei suoi contemporanei.

Questa profonda opera allegorica, che ricorda le migliori aspirazioni del romanzo utopico, è stata anche considerata "Il primo romanzo di fantachimica".

Le vicissitudini del Gimmarini devono essere lette da tutti i medici europei e da chiunque aspiri al cambiamento.