"In diesem Führer werden gastronomische Insider-Tipps in ganz Südtirol aufgezeigt, deren Geschichte, Hintergründe, Höhen und Tiefen, sowie deren Besonderheiten und spezielle Angebote. Die Hausherren, Wirtsleute, Bauern, Geschäftsführer und Hobby-Gastronomen werden von Jul Bruno Laner genauer unter die Lupe genommen und deren Erfolgsgeschichte erläutert. Selbstverständlich kommen die kulinarischen Spezialitäten und Schmankerln nicht zu kurz und werden beschrieben und bewertet. Und das Beste daran: Der Autor kennt alle Geheimtipps, hat alles ausprobiert und lässt Sie daran teilhaben!"