Il vino e la sua storia, dall&rsquo;antichit&agrave; ai nostri giorni. Si parte da come si fa il vino: il ciclo nella vigna, il lavoro nel vigneto, la vinificazione e l&rsquo;invecchiamento in cantina. Si passa poi ai&nbsp;vitigni pi&ugrave; importanti nel mondo e in Italia. Si arriva infine all&rsquo;etichetta, la degustazione e come scegliere i vini per la cantina e al ristorante.<br />Un saggio sintetico, ma completo e preciso e non dimentica l&rsquo;associazione con i piatti, il servizio e la sua storia.