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Le microonde nel piatto. E-book. Formato Mobipocket - 9788868552176

Le microonde nel piatto. E-book. Formato Mobipocket - 9788868552176

Un ebook di Guaia Lorenzo edito da Lorenzo Guaia, 2013

€ 2.49

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Le microonde nel piatto. E-book. Formato Mobipocket ebook di Lorenzo Guaia

Due anni di ricerche per preparare questo lavoro, unico nel suo genere. Una ricerca tesa a dimostrare la nocività dell’utilizzo del forno a microonde per il riscaldamento e la cottura degli alimenti. L’autore però non si limita a prendere in esame decine di studi scientifici di alto livello, ma effettua anche personalmente una serie di analisi di laboratorio illustrandone le tecniche in modo semplice e chiaro.Il risultato è che l’acqua contenuta nei cibi non è più la stessa, e molte altre sostanze subiscono importanti trasformazioni