Nutrirsi è forse l’attività più importante della nostra vita, insieme al respirare è un’azione che compiamo da quando nasciamo a subito prima di morire. Per questo la nostra alimentazione influenza in tutto e per tutto il nostro modo di pensare, la nostra salute, la nostra energia: siamo letteralmente quello che mangiamo. Eppure ancora non si è fatta chiarezza su un argomento così importante per la vita di tutti noi, nonostante le molte generazioni di esseri umani che son passate sulla terra. I nostri errori alimentari sono l’emblema dell’umana difficoltà ad apprendere dalle lezioni del passato. Le cose però stanno cambiando, tutte le informazioni che ci necessitano sull’alimentazione sono disponibili, grazie ai tanti ricercatori nel campo. Addirittura, ora di informazioni ce n’è anche troppe, ed è necessario fare chiarezza. Cosa possibile solo se si ha esperienza, e si è capaci di connettere i dati nel modo giusto. Ecco quindi, nato dalla pratica giornaliera di un medico, questo libro diviso in tre parti. Nella prima vengono messe a confronto le diete più in voga, valutandone pregi e difetti. Nella seconda, si prendono in esame i cibi principali, per insegnarci a bilanciare in un pasto i nutrienti principali: minerali, fibre, zuccheri, proteine, grassi. Nella terza parte vengono riunite le informazioni più utili in una dieta completa ed efficace. Centinaia di ricerche supportano il testo. Grazie ad un linguaggio semplice, “La Dieta Top Energy” permette a ciascuno di capire quale alimentazione gli è più congeniale, per mantenere un’elevata energia in ogni situazione ed eliminare i chili di troppo. Gli argomenti del libro: - Capire la Zona, le intolleranze alimentari, la dieta Ph, le iperproteiche, la dieta Mediterranea, la dieta vegetariana. - Grassi buoni e grassi cattivi. - Quanto e quando mangiare. - Come associare i cibi. - Capire il rapporto tra colazione e cena. - L’effetto spugna delle fibre. - Masticare sano. - I cibi antifame. - L’attività fisica più adatta ad ognuno. - Come il corpo risponde a ciò che mangiamo. - Imparare a trasgredire per non smettere la propria dieta. - Trovare la dieta ideale per ciascuno di noi. - Come calare di peso rapidamente. Luciano Rizzo, laureato in medicina e chirurgia, si è successivamente diplomato presso la scuola Arti di medicina olistica. E’ iscritto all’Ordine dei Medici e a quello degli Odontoiatri. Si occupa di medicina complementare, con particolare riferimento all’Alimentazione Ortomolecolare, alle Intolleranze Alimentari, all’Omotossicologia, alla Posturologia, alle emozioni. Ritiene che “Nessuna cura può funzionare nel lungo termine senza un’adeguata alimentazione”, perciò consiglia una dieta sana ai propri pazienti da vent’anni. Tiene corsi sulla salute, esercita nel suo studio di Trieste e cura il sito www.biospazio.it.