Brotbackbuch Nr. 2Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot. E-book. Formato PDF - 9783818618780

Un ebook di Geißler Lutz edito da Verlag Eugen Ulmer, 2022

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Brotbackbuch Nr. 2Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot. E-book. Formato PDF ebook di Lutz Geißler

Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichstem Brot-Blogger, und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare. Dabei schmeckt jede Variation anders, das Resultat ist stets bestes naturbelassenes Brot. In diesem Buch erfahren Sie darüber hinaus alle Grundlagen zu Zutaten, Gerätschaften und Handgriffen, zum Backen und richtigen Lagern der Brote. Zusätzlich gibt es Tipps und Tricks für die Brotbackplanung im Alltag.

Informazioni bibliografiche

Titolo: Brotbackbuch Nr. 2Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot. E-book. Formato PDF
Autore: Geißler Lutz
Editore: Verlag Eugen Ulmer
Data di Pubblicazione: 2022
Formato: PDF
Protezione: Filigrana digitale
ISBN-13: 9783818618780