Una raccolta di ricette per gli amanti della "prima portata"; per coloro che amano iniziare il pasto in modo sempre diverso con antipasti, zuppe, minestre, creme e vellutate, sfiziose e creative.<br/>Piatti colorati, saporiti ed equilibrati, preparati con ingredienti leggeri e gustosi, esclusivamente di origine vegetale,sapientemente miscelati per esaltarne i profumi ed i sapori.<br/> <br/>Le ricette sono il frutto dell'esperienza, più che decennale, degli autori nell'ambito dell'alimentazione naturale.<br/>Ricette originali, fantasiose e mai monotone per divertirsi in cucina e per iniziare il pasto stuzzicando i sensi in modo sempre nuovo.<br/> <br/>All'interno:<br/> <br/>Gli antipasti<br/>Le zuppe e le minestre.<br/>Le creme e le vellutate.