Noch immer essen wir, wie unsere Vorfahren, gerne ein weich gekochtes Ei, z.B. zum Frühstück.<br/><br/>Aber anders als vor 100 Jahren müssen sehr viele Menschen und Technik zusammenwirken, um den Handel mit Eiern zu ermöglichen und aufrecht zu erhalten. <br/><br/>Für den Konsumenten ist alles ganz einfach: im Supermarkt findet er jederzeit frische Eier vor. Aber wie vieles muss funktionieren, damit wir auch wirklich pünktlich unsere Eier beim Einkauf vorfinden.<br/><br/>Nahezu alle unsere erwerbbaren Produkte sind inzwischen eingebettet in unzählige Abhängigkeiten. Das Frühstücksei ist nur ein Beispiel für eine tiefgreifende Veränderung, die wir aber oft kaum bewußt wahrnehmen.<br/><br/>Dieses kleine Büchlein ist ein Auszug aus dem Buch "Geschenk Lebenssinn" von Maria Cura.