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- Verduras y guarniciones (Kilodiet). E-book. Formato EPUB - 9781683252849
Verduras y guarniciones (Kilodiet). E-book. Formato EPUB - 9781683252849
Un ebook di Rosemberg Mariane edito da De Vecchi Ediciones, 2016
- € 2.41
* ¿Qué hay más adecuado que una salsa, una crema o un coulis para acentuar el aroma de la caza, realzar una carne blanca o acentuar ligeramente el sabor marino de un pescado a la parrilla? * Las recetas de salsas de la cocina francesa (oscuras o claras, calientes o frías…) son casi infinitas, y algunas de ellas se encuentran entre las mejores del mundo * De la mano del autor, con esta obra obtendrá el secreto de un millar de ellas, inspiradas en las maravillosas creaciones de Antonin Carême, Brillat-Savarin, Escoffier y muchos otros maestros célebres en este campo * En función del tipo de plato que desee preparar (entrante, parrillada, carne roja, pasta, pescado, marisco, carne blanca...), un índice completo le permitirá elegir la más adecuada * Así, usted, cocinero reconocido o simplemente amante de la buena cocina, encontrará en esta obra todo lo que necesita saber para dejar atónitos a su familia y a sus amigos
Informazioni bibliografiche
- Titolo: Verduras y guarniciones (Kilodiet). E-book. Formato EPUB
- Autore: Rosemberg Mariane
- Editore: De Vecchi Ediciones
- Data di Pubblicazione: 14 Ottobre '16
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Formato: EPUB
- Protezione: nessuna
- ISBN-13: 9781683252849