A dieta alcalina tem o objetivo de restaurar o equilíbrio ácido e básico em seu corpo.
Embora isso pareça bastante complicado, as diretrizes simples facilitam muito o entendimento. Se você não sabe por onde começar, dê uma olhada nas receitas deste livro. Você não tem que comer suas frutas e vegetais simples. Você pode fazer incríveis smoothies, sopas e saladas. Este livro contém 30 receitas simples, mas altamente alcalinizantes para você começar basta seguir as orientações para criar o seu próprio alcalinizante. Quando você ver quanta energia extra você restaurou vindo do equilíbrio do pH, você não vai sentir falta dos outros alimentos.
Com dois novos capítulos, esta segunda edição atualizada e expandida fornece as informações mais recentes sobre hidratação e desacidificação adequadas, suplementos alcalinizantes importantes e como eliminar os ácidos acumulados do corpo por meio da limpeza intestinal. Ele também inclui um novo exemplo detalhado de uma dieta desintoxicante alcalina. Em ez de organizar alimentos alcalinos e ácidos com base em sua composição química, Vasey classifica os alimentos pelo seu efeito no corpo, explicando que alguns alimentos, como frutas, podem ter um efeito alcaliniante ou acidificante, dependendo de quem os consome.