Questo manuale vuole essere un aiuto tecnico per un uso corretto di Dieta Combinata, un protocollo dietetico per la perdita "urgente" del peso corporeo che prevede la associazione tra un piano alimentare ipoglucidico, iperproteico e un integratore alimentare a base di proteine.Il volume percorre i diversi step scientifici che hanno portato i ricercatori a formulare questo tipo di approccio per la riduzione della massa grassa preservando il muscolo.