Il pianeta mangiato. La guerra dell'agricoltura contro la terra. E-book. Formato EPUB - 9788896643952
Un ebook di Balboni Mauro edito da Dissensi Edizioni, 2017
- € 9.99
Si chiamava agricoltura. Oggi è un industria dai molti danni collaterali: ha inventato una pandemia, la globesità; si beve il 70% dell’acqua dolce del pianeta; ha sconvolto cicli geochimici planetari; è tra le cause del riscaldamento globale. Dobbiamo cambiarla. Ma non sappiamo come, combattuti tra l’ottimismo dominante della crescita continua (ribattezzata all’occorrenza “sostenibile”) e l’idealizzazione del cibo pre-industriale (che sfamava 1 miliardo di persone, ma forse non i 10 miliardi del 2050). Mentre incombe la sfida finale, all’incrocio più pericoloso della civilizzazione umana: produrre cibo su un pianeta caldo e ostile, con sempre meno terra fertile ed acqua per irrigare. Dove il grano per la pasta potrebbe arrivare dall’Artico, i pomodori dai tetti del vostro quartiere e le proteine sintetiche dai batteri di un laboratorio.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: Il pianeta mangiato. La guerra dell'agricoltura contro la terra. E-book. Formato EPUB
- Autore: Balboni Mauro
- Editore: Dissensi Edizioni
- Data di Pubblicazione: 2017
- Argomenti : AmbienteAgricoltura
- Formato: EPUB
- Protezione: Filigrana digitale
- ISBN-13: 9788896643952
Il pianeta mangiato. La guerra dell'agricoltura contro la terra. E-book. Formato EPUB
Mauro Balboni
edizioni Dissensi Edizioni