Il cibo&nbsp;<b>non &egrave; solo nutrimento</b>&nbsp;ma viene caricato di molti significati: a quanti si &ldquo;chiude lo stomaco&rdquo; quando qualcosa non va? Quanti altri divorano tutto quello che c&rsquo;&egrave; in frigo quando si sentono molto&nbsp;<b>stressati</b>?<br /><br />Questo libro &egrave; un&nbsp;<b>manuale pratico</b>&nbsp;per imparare a&nbsp;<b>stabilire un corretto rapporto con l&rsquo;alimentazione</b>, nel segno di un ritrovato&nbsp;<b>equilibrio</b>&nbsp;tra corpo e psiche, tra stomaco e mente.<br />&nbsp;<br />Il cibo non &egrave; solo nutrimento. Quando dopo cena apriamo in continuazione il frigo alla ricerca di &ldquo;qualcosa&rdquo;, o al contrario quando lo stomaco si chiude, magari dopo aver discusso con il partner o con un collega, stiamo vivendo lo stretto legame tra cibo ed emozioni, tra fame e psiche.<br /><br />Questo libro si sofferma sui numerosi aspetti della relazione tra alimentazione e vita emotiva, facendo incontrare il punto di vista di una nutrizionista con quello di una psicologa. Le autrici, gi&agrave; abituate a collaborare nella vita professionale, hanno unito le proprie competenze per indicarci come affrontare, giorno dopo giorno, gli aspetti problematici della fame emotiva e come ritrovare il corretto equilibrio nel rapporto con il cibo.<br /><br />Ci sono tante indicazioni sia per chi non riesce a controllare la fame, sia per chi non riesce a buttare gi&ugrave; nulla: gli alimenti da scegliere, le vitamine e i nutrienti che regolano il buon umore, l&rsquo;aiuto che arriva dalle piante e dai funghi, la consapevolezza con cui avvicinarsi all&rsquo;alimentazione.<br /><br />Chiude il libro una raccolta di ricette pensate per contrastare la fame nervosa o per stimolare l&rsquo;appetito.<br /><br />Un manuale pratico che ci spiega, finalmente, perch&eacute; le diete spesso non funzionano e come possono essere sostituite con successo da un rapporto sano con il cibo.<br />&nbsp;