Qui troverai storia e cucina del Messico. Pitti gustosi e semplici spiegati passo passo, con curiosità e aneddoti.
Ti indicheremo quali sono gli utensili tradizionali e i condimenti messicani per metterti subito all'opera.
Ti daremo come sempre il dizionario indispensabile per sapere cos'è l'Antojitos, la Birría, e ancora  il Cazón, passando per il Chorizo e  l'Epazote fino al Totopos: Imparerai a fare le  Tortillas e poi a condirle con una delle salse che trovi ne llibro. 
Preparei zuppe gustose e primi piatti tipici, per poi dedicarti ai secondi di carne e pesce. 
Si continua con le verdure e gl stuzzichini, per finire con le bevande più gustose e famose e un piccolo regalo.
Allora, sei pronto per la cucina messicana?