Il primo libro che denuncia, con chiarezza e rigore scienti?co, il falso mito del formaggio &laquo;che ti fa bene&raquo;.<br />Il dottor Neal Barnard, autore best seller &laquo;New York Times&raquo;, presenta un programma rivoluzionario per spezzare le catene della dipendenza da formaggio.<br />Con 60 ricette che non fanno rimpiangere i piatti a base di formaggio: pizza, lasagne, gelato&hellip;<br /><br />EDIZIONE ITALIANA A CURA DELLA DOTTORESSA&nbsp;<b>SILVIA GOGGI</b>, MEDICO NUTRIZIONISTA.<br /><br />&laquo;<i>I libri di Neal Barnard, pi&ugrave; che descritti o recensiti, andrebbero semplicemente letti! Contengono preziosi consigli davvero in grado di dare una risposta risolutiva alla nostra ricerca di benessere</i>&raquo;. -&nbsp;<b>Anita Prestinai,&nbsp;<i>L&rsquo;Altra Medicina Magazine</i></b>