Nero è un giovane agente del LAPD, il primo a non seguire la tradizione culinaria della sua famiglia.
Sposato con Maureen, con cui condivide una vita sessuale decisamente inconsueta, Nero si troverà coinvolto nelle indagini su un serial killer, che sta prendendo di mira le escort di Hollywood.
Sarà proprio grazie al suo stile di vita, e alle donne che vi sono coinvolte, che Nero giungerà ad una conclusione del tutto inaspettata.
Sullo sfondo di una Los Angeles dilaniata da problemi razziali, la vita, le donne e le indagini di Nero Mancino, il figlio di un cuoco da Foligno, che divenne detective a Los Angeles.