Il mattino ha l'oro in bocca. E il modo migliore di affrontare ogni nuovo giorno comincia proprio dalla prima colazione, che è il pasto più importante della giornata, in grado di incidere in modo clamoroso sulla nostra salute, sul nostro umore e sul nostro benessere. La ricerca scientifica dimostra che le persone che consumano abitualmente una prima colazione equilibrata hanno, rispetto a coloro che la saltano, enormi vantaggi per la salute. Chi fa la prima colazione, in generale: • ha migliori performance intellettive, in termini di lucidita`, concentrazione, memorizzazione; • gode di una maggiore resistenza fisica; • ha minori probabilita` di accumulare chili in eccesso; • riesce piu` facilmente a perdere peso; • presenta un minor rischio di ammalarsi di patologie croniche come diabete di tipo 2, obesita`, malattie cardiovascolari (aterosclerosi, ictus, infarto miocardico ecc.). In quest'elogio appassionato della colazione del mattino Patrizia Bollo unisce al rigore scientifico e ai consigli salutistici tante ricette squisite e menù originali, per allietare ogni tipo di risveglio. Più che una dieta, ci suggerisce uno stile di vita gratificante, che mira al benessere e al buonumore.