&quot;Nous concevons et construisons en b&eacute;ton, comme si rien n&#39;existait. Aujourd&rsquo;hui, nous prenons pour acquis sa participation &agrave; la construction, apr&egrave;s avoir presque totalement oubli&eacute; qu&rsquo;avant son apparition, nous avions beaucoup et tr&egrave;s bien construit depuis tr&egrave;s longtemps.&quot;&nbsp;<br />Le professeur Raffaele Piero Galli illustre &agrave; travers la chimie, l&rsquo;histoire, l&rsquo;exp&eacute;rience et exemples concrets pour lesquels le ciment n&rsquo;est pas le meilleur choix de construction et les raisons pour lesquelles il devrait &ecirc;tre reconstruit avec de la pierre et de la chaux.