Evoluzione della gastronomia dai Romani al Risorgimento. E-book. Formato EPUB - 9788899289911

Un ebook di Bagnasco Renzo edito da Panesi Edizioni, 2019

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Evoluzione della gastronomia dai Romani al Risorgimento. E-book. Formato EPUB ebook di Renzo Bagnasco

Un viaggio culturale e gastronomico che parte dalla Roma Antica, passando per la Genova di Cristoforo Colombo, fino a dare uno sguardo nella cucina di un Palazzo dei Rolli, e poi dritti fino al Risorgimento. Tra pranzi sontuosi, “sbobbe” piratesche e convivi imperiali, Renzo Bagnasco ci accompagna in questo nuovo viaggio culinario alla scoperta delle usanze gastronomiche interpretate come combinazione storica e sociologica di determinate scelte, “perché la gastronomia è certamente la peculiare testimone e contemporaneamente protagonista dell’evolversi dei nostri usi e delle tradizioni”.

Informazioni bibliografiche

Titolo: Evoluzione della gastronomia dai Romani al Risorgimento. E-book. Formato EPUB
Autore: Bagnasco Renzo
Editore: Panesi Edizioni
Data di Pubblicazione: 05 Agosto '19
Formato: EPUB
Protezione: Filigrana digitale
ISBN-13: 9788899289911