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La vera cuciniera genovese... oggiCome riproporre oggi la gastronomia della tradizione: oltre 300 ricette testate, compresi alcuni piatti in uso nella comunità ebraica genovese, fra noi fin dal 507 d.C.. E-book. Formato EPUB aggiunto a carrello

La vera cuciniera genovese... oggiCome riproporre oggi la gastronomia della tradizione: oltre 300 ricette testate, compresi alcuni piatti in uso nella comunità ebraica genovese, fra noi fin dal 507 d.C.. E-book. Formato EPUB

EBOOK di  Renzo Bagnasco
edito da  PANESI EDIZIONI

La vera cuciniera genovese... oggiCome riproporre oggi la gastronomia della tradizione: oltre 300 ricette testate, compresi alcuni piatti in uso nella comunità ebraica genovese, fra noi fin dal 507 d.C.. E-book. Formato EPUB - 9788899289645


di  Renzo Bagnasco
edito da  PANESI EDIZIONI , 2017
Formato: EPUB - Protezione: Filigrana digitale
€ 1.99
Ebook Formato EPUB con Protezione: Filigrana digitale



&ldquo;Vogliamo qui suggerire come ricreare oggi i gusti antichi, ricavandoli da una classica cuciniera dell&rsquo;800, ma attualizzandoli, cos&igrave; da non perderne la memoria utilizzando prodotti locali ancor oggi in commercio, consapevoli che i gusti un tempo erano diversi. Si sono qui inseriti alcuni piatti della nostra comunit&agrave; ebraica, non quelli classici legati alle loro ricorrenze religiose, ma quelli consumati tutti i giorni, cos&igrave; come ancora vengono ricordati. Questo nostro pensiero vuole dunque essere un omaggio a chi &egrave; sempre vissuto con noi e ci ha aiutato a rendere grande Genova.&rdquo;<br />Una raccolta di oltre 300 ricette per riproporre oggi i piatti della tradizione ligure, con un occhio di riguardo ai cambiamenti avvenuti nel tempo nel nostro modo di vivere la cultura gastronomica. Piatti che ci faranno riprovare i gusti e i sapori di anni passati, ma ben radicati nei nostri ricordi.
Ean
9788899289645
Titolo
La vera cuciniera genovese... oggiCome riproporre oggi la gastronomia della tradizione: oltre 300 ricette testate, compresi alcuni piatti in uso nella comunità ebraica genovese, fra noi fin dal 507 d.C.. E-book. Formato EPUB
Editore
Data Pubblicazione
2017
Formato
EPUB
Protezione
Filigrana digitale
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