I disturbi del comportamento alimentare sono costituiti da un insieme di sintomi sempre piu` diffusi che, nelle loro diverse forme, utilizzano il corpo e il cibo per esprimere un disagio psicologico. Queste patologie, che fino agli anni ’70 del secolo scorso si riscontravano in maniera meno frequente, sono oggi diventate una realta` che pone significative problematiche sia in ambito sanitario che sociale. Questo e-book, partendo da un excursus storico sui disturbi alimentari e sulla loro evoluzione nel corso del tempo, ne descrive gli aspetti sintomatologici evidenziati dal DSM V (Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders) il Manuale diagnostico e statistico dei disturbi mentali considerato tra i sistemi nosografici per i disturbi mentali piu` utilizzati al mondo, per poi analizzare i nuovi fenomeni di devianza alimentare veicolati da Internet, dai social media e dagli influencer.