Se você quer aprender uma maneira legal de preparar sua comida, você está no lugar certo! Dese-me apresentar a técnica Sous Vide de cozimento à vácuo! Você irá descobrir algumas formas de cozinhar assim como: 
•Capítulo 1- As Vantagens do Cozimento à Vácuo
•Capítulo 2 – Ferramentas Necessárias
•Capítulo 3 – Entendendo o Método Usado no Livro
•Capítulo 4 – Receitas
Você não precisa ir a restaurantes caros para comer comidas perfeitas. Se você é um entusiasta na técnica sous vide procurando por novas receitas para seu rerpetório, ou apenas um iniciante na técnica, esse livro te mostrará o quão fácil é preparar comidas com a qualidade de restaurante em sua própria casa. Essas são algumas receitas para você perceber  como é maravilhoso obter resultados profissionais com um pouco de planejamento.