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Le migliori ricette tradizionali di Natale e Capodanno. E-book. Formato Mobipocket - 9788854170711
Un ebook di Tarentini Olga Troiani edito da Newton Compton Editori, 2014
- € 5.99
Le ricette giuste per vivere al meglio le feste!
Le due feste più sentite e celebrate dell’anno sono quelle più attese dal punto di vista gastronomico. A Natale e Capodanno si possono proporre i menu classici della tradizione, ma ci si può anche avventurare in infinite e originalissime variazioni. Così gli antipasti, vestiti a festa, possono trasformarsi in gustosi piatti di mezzo, contorni o piatti di base per cene e pranzi in piedi; i primi, anche di semplice fattura, o leggeri come consommé, possono essere impreziositi da tocchi raffinati; le carni ripiene si abbinano tanto alla frutta secca quanto alla rustica ma gustosa salsiccia; il pesce vive il suo “momento di gloria” nel giorno della vigilia; anche i pani ricchi – panettone, pandolce, pan genovese, veneziani – si prestano a sfiziose varianti. E come dimenticare gli immancabili dolci? Indispensabili per chiudere in bellezza e prelibatezza.
Tra le ricette:
Cocktail d’aragosta • Risotto allo champagne • Soufflé di sogliola con salsa mousseline • Cotechino gratinato ai cardi • Panettone Bianco Natale
Olga Tarentini Troiani
americana di origini cecoslovacche, appassionata di cucina, si è occupata di pranzi diplomatici. È autrice di numerosi libri di ricette (scritti insieme con il marito Luigi, cerimoniere della Presidenza del Consiglio), molti dei quali pubblicati dalla Newton Compton.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: Le migliori ricette tradizionali di Natale e Capodanno. E-book. Formato Mobipocket
- Autore: Tarentini Olga Troiani
- Editore: Newton Compton Editori
- Data di Pubblicazione: 14 Novembre '14
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : CulinariaNatale
- Pagine: 279
- Formato: Mobipocket
- Protezione: Filigrana digitale
- Dimensione Kb: 5479
- Anteprima: Permesso limitato a 20 Pagine
- ISBN-13: 9788854170711