<br /><b>VOCI DAL TERRITORIO: Emergenza climatica: i <i>Fridays For Future</i> invitano all&rsquo;azione</b><br />I prossimi cinque anni saranno decisivi per le azioni da intraprendere in contrasto all&rsquo;emergenza ecologica e climatica in atto. Cinque i punti sui quali i <i>Fridays For Future</i> propongono di lavorare da subito: energia, trasporti, acqua, lavoro, edilizia.<br /><br /><b>ALIMENTAZIONE E SALUTE - Mense scolastiche: la sfida della qualita`</b><br />Tra emergenze di ogni tipo e le pressioni dell&rsquo;industria alimentare, la qualita` dei pasti offerti ai bambini nelle scuole italiane e` sempre piu` messa a repentaglio. Alcuni Comuni stanno migliorando, ma molti altri arrancano. Mentre i genitori si ribellano.<br /><br /><b>RICETTE - Il dado da brodo in 5 passi e 40 minuti</b><br />Senza glutammato, semplice, a base di ingredienti di qualita` e con quel gusto che sa subito di casa.<br /><br /><b>SALUTE</b><br /><b>Riflessologia plantare: il benessere parte dai piedi</b><br />Cresce l&rsquo;attenzione nei confronti della riflessologia plantare, una tecnica che, tramite la stimolazione di &laquo;punti riflessi&raquo; sul piede, puo` favorire il recupero dell&rsquo;equilibrio psicofisico. Ecco come funziona.<br /><br /><b>Mal di schiena cronico: un aiuto dall&rsquo;ossigeno-ozono terapia</b><br />Una pratica non invasiva che puo` dare sollievo a un disturbo che nel nostro paese affligge dal 40 al 60% della popolazione. Lettura consigliata: Mai pi&ugrave; dolori articolari<br /><br /><b>La medicina antroposofica e la sua visione integrale dell&rsquo;uomo</b><br />L&rsquo;approccio diagnostico e terapeutico ispirato all&rsquo;antroposofia di Rudolf Steiner &laquo;vuole collegare pensiero scientifico, identita` spirituale ed esperienza umana&raquo;: ce lo spiega la dottoressa Michaela Glo¨ckler in questa intervista. Lettura consigliata: Conoscere la medicina antropologica<br /><br /><b>CASA BIO - Profumo di casa</b><br />Candele, diffusori con bastoncini, lampade catalitiche con un design ricercato e profumazioni raffinate. Il mondo dei deodoranti per ambiente si e` evoluto: non solo per coprire i cattivi odori, ma anche per arredare e creare un&rsquo;impronta olfattiva che suscita emozioni. Cosa sapere per usarli in maniera sicura.<br /><br /><b>ECOTURISMO</b><br /><b>L&rsquo;ecoturismo dove meno te lo aspetti</b><br />Nel post-pandemia il settore turistico si reinventa, partendo da una strategia che prevede la costante &laquo;destagionalizzazione&raquo; e la vocazione alla sostenibilita` ambientale e sociale.<br /><br /><b>Circumetnea: un tesoro da tutelare</b><br />Discutibili piani urbanistici e di viabilita` mettono a rischio un patrimonio italiano di impareggiabile bellezza e valore storico. Eppure le alternative di tutela ci sarebbero, parola degli attivisti catanesi.<br /><br /><b>ESPERIENZE - L&rsquo;uomo che pianta gli alberi</b><br />Kutluhan O¨zdemir e` un giovane contadino turco di origine curda, allievo indiretto di Masanobu Fukuoka.<br /><br /><b>APICOLTURA BIODINAMICA - L&#39;apicoltura che salva le api</b><br />&nbsp;Il metodo della biodinamica si basa sulla concezione dell&#39;alveare come organismo, favorisce la sciamatura e la resilienza delle api<br /><br /><b>BIOEDILIZIA - Costruire in armonia con la natura</b><br />Una struttura in legno massiccio senza colle e parti metalliche, costruita secondo i principi della bioedilizia e della filosofia Vastu<br /><br /><b>SOCIET&Agrave; - Pandemia: una prospettiva antropologica</b><br />Un gruppo di scienziati e studiosi propone una lettura della narrazione pandemica alla luce dell&rsquo;analisi offerta dalla prospettiva antropologica. Per comprendere che non siamo &laquo;altro dalla natura&raquo; ma strettamente interdipendenti. Lettura consigliata: Antropologia di una pandemia