Mangiare in consapevolezza &egrave; il secondo volume della collana di tascabili incentrati sulla pratica della presenza mentale in ogni momento della vita quotidiana.<br /><br />Il cibo &egrave; nutrimento, piacere, condivisione, contiene la storia di chi lo produce e del luogo da cui proviene. Per la nostra salute materiale e spirituale &egrave; fondamentale cosa mangiamo &ndash; le nostre scelte possono essere pi&ugrave; o meno rispettose dell&rsquo;ambiente e degli altri animali &ndash; ma anche come mangiamo: &laquo;Mastica il cibo e non le tue preoccupazioni&raquo;, &egrave; l&rsquo;invito diThich Nhat Hanh.<br /><br />Attraverso paragrafi brevi e incisivi l&rsquo;autore ci guida affinch&eacute; mangiare sia fonte di consapevolezza e di crescita individuale e collettiva. Un libro rivolto sia a chi si sta avvicinando agli insegnamenti diThich Nhat Hanh sia a coloro che vogliono approfondire la propria pratica spirituale.<br /><br />Scrive Thich Nhat Hanh:<br />&laquo;Quando ti metti in bocca un pezzo di frutta, l&#39;unica cosa che ti serve &egrave; un po&#39; di consapevolezza per essere cosciente: &quot;Sto mettendomi in bocca un pezzo di mela&quot;. &Egrave; bene che la mente non stia da qualche altra parte. Se mentre mastichi pensi al lavoro, quello non &egrave; mangiare in consapevolezza; se sei consapevole, invece, puoi guardare pi&ugrave; in profondit&agrave; e in pochissimo tempo vedrai il seme della mela, il frutteto rigoglioso, il cielo, chi ha coltivato la mela, chi l&#39;ha raccolta eccetera. C&#39;&egrave; un sacco di lavoro dietro quella mela!&raquo;.