Revoluci&oacute;n de la Glucosa Libro de Jessie Inchauspe<br /><br />&iquest;Qu&eacute; comiste la &uacute;ltima vez? &iquest;Caus&oacute; ese pr&oacute;ximo dolor de hambre, la falta de sue&ntilde;o de esta noche o la letargia de ma&ntilde;ana? En esencia, &iquest;reconoces las consecuencias de tus comidas recientes en tu bienestar? La mayor&iacute;a de nosotros tratamos nuestros cuerpos de manera misteriosa, entendiendo sus funciones pero no sus complejidades. En lugar de una alimentaci&oacute;n intuitiva, dependemos de consejos externos. El fil&oacute;sofo Alan Watts mencion&oacute; que los animales comen basados en el instinto, mientras que los humanos sobreanalizan su comida. &iquest;Qu&eacute; pasar&iacute;a si nuestros cuerpos pudieran guiar nuestras elecciones directamente?<br />Instant&aacute;neamente conocer&iacute;amos nuestras reacciones corporales despu&eacute;s de comer.<br />En realidad, nuestro cuerpo env&iacute;a se&ntilde;ales constantemente. Tanto nuestras c&eacute;lulas como las bacterias en nuestro intestino responden a nuestra dieta. S&iacute;ntomas como cambios de humor, fluctuaciones de peso, dolores de cabeza, diversas enfermedades, etc., indican trastornos internos. A menudo, esto resulta de influencias sociales como la publicidad omnipresente que promueve h&aacute;bitos alimenticios poco saludables. Contrariamente a la creencia popular, la ciencia demuestra que incluso el consumo m&iacute;nimo de alimentos procesados y az&uacute;cares puede hacernos da&ntilde;o. En los &uacute;ltimos a&ntilde;os, la investigaci&oacute;n global ha iluminado no solo la importancia de lo que comemos, sino tambi&eacute;n de c&oacute;mo, cu&aacute;ndo y en qu&eacute; combinaciones lo hacemos.<br /><br />obtenga una copia para obtener m&aacute;s informaci&oacute;n