No mucha gente es consciente que cuando su cuerpo está quemando energía, en primer lugar comienza a quemar el azúcar (Hidratos de carbono) que ha consumido.
Una vez que el azúcar que has consumido ha sido quemado, tu cuerpo comenzará a quemar grasa. Debido a que la dieta implica el consumo de menos carbohidratos, significa que su cuerpo automáticamente comenzará a quemar más grasa, lo que resulta en la pérdida de peso. Debido a la forma en que funciona la dieta baja en carbohidratos, quemará más energía de la que consume, y esto significa que es mucho más probable que pierda peso de lo que lo haría si se somete a muchas otras dietas.