Vegolosi MAG &egrave; il mensile digitale per chi vuole<b>&nbsp;imparare a cucinare 100% vegetale</b>&nbsp;senza&nbsp;<b>nessuna rinuncia&nbsp;</b>e&nbsp;in modo facile grazie alle ricette della chef Sonia Maccagnola; un giornale per chi vuole&nbsp;<b>informarsi sul mondo che cambia</b>&nbsp;con inchieste, interviste e approfondimenti realizzati dalla nostra redazione con esperienza decennale su questi temi. Il mensile ti propone&nbsp;<b>solo contenuti esclusivi</b>&nbsp;che non vengono pubblicati online.<br /><br />Nel numero di&nbsp;<b>settembre </b>trovi:<ul> <li><b>RICETTE:</b>&nbsp;20 idee facili, originali ed esclusive create dalla nostra chef Sonia Maccagnola</li> <li><b>SOCIET&Agrave;</b>: siamo &ldquo;<b>ubriachi&rdquo; di lavoro</b>&nbsp;e con il termine &ldquo;workism&rdquo; un giornalista dell&rsquo;Atlantic spiegava nel 2019 una tendenza che non &egrave; mai pi&ugrave; cambiata. Nel loro libro &ldquo;<b>Ma chi me lo fa fare?</b>&ldquo;, Maura Gancitano e Andrea Colamedici ripercorrono a ritroso la risposta alla domanda: &ldquo;Come siamo arrivati a fare del nostro lavoro il centro della nostra vita?&rdquo; E come uscirne?</li> <li><b>SCIENZA</b>:&nbsp;<b>sapete cosa sono le terre rare?</b>&nbsp;Forse no, eppure si trovano nel cellulare che usate, negli impianti fotovoltaici, nelle auto; si tratta di elementi naturali che saranno sempre pi&ugrave; indispensabili per tutto ci&ograve; che &egrave; a minore impatto ambientale, il problema &egrave; che&nbsp;<b>estrarli &egrave; davvero inquinante</b>. Una soluzione? Un progetto italiano</li> <li><b>AMBIENTE</b>: forse crediamo che una borsa di stoffa sia molto pi&ugrave; &ldquo;green&rdquo; di una in plastica riciclata o che usare lo spazzolino in bamb&ugrave; sia ecologico, eppure non &egrave; cos&igrave;.&nbsp;<b>Insieme ad Elisa Nicoli</b>, esperta in comunicazione ambientale, sfatiamo le leggende riguardo la nostra impronta e scopriamo il concetto di &ldquo;<b>ecominimalismo</b>&quot;</li> <li><b>CULTURE</b>: la vicenda che, qualche mese fa, ha visto protagonisti<b>&nbsp;un gruppo di bimbi persi nella selva amazzonica e sopravvissuti soli per 40 giorni</b>&nbsp;apre le porte alla riflessione sul rapporto che abbiamo con quello che non conosciamo e su una natura che non &egrave; mai stata matrigna</li> <li><b>ANIMALI</b>: non sappiamo davvero&nbsp;<b>se hanno una coscienza cos&igrave; come la intendiamo noi</b>&nbsp;eppure gli (altri) animali che popolano la terra sembrano dimostrare di possedere forme di pensiero complesse. Il saggio &ldquo;Figure della mente. La coscienza attraverso la lente dell&rsquo;evoluzione<i>&rdquo;&nbsp;</i>ci spiega perch&eacute; &egrave; davvero probabile che gli animali abbiano una coscienza e come riflettere su questo tema</li> <li><b>CULTURA</b>: Monet aveva visto la crisi climatica in arrivo, e non solo lui.&nbsp;<b>Un viaggio attraverso l&rsquo;arte fra Ottocento e Novecento</b>&nbsp;alla scoperta dei segnali inequivocabili di un mondo che gi&agrave; cambiava mentre noi infierivamo su di esso (come oggi)</li> <li><b>CURIOSIT&Agrave;</b>:&nbsp;il saggio di&nbsp;Kate Summerscale &ldquo;Atlante delle fobie&rdquo;<b> traccia la storia della nostra societ&agrave; attraverso paure</b>, terrori e mostri (immaginari o meno) narrando non solo tremori stranissimi (come la paura di essere sepolti vivi di cui soffriva anche lo scrittore di fiabe&nbsp;Hans Christian Andersen) ma anche qualcosa di chi siamo oggi.&nbsp;</li></ul>E poi tutte le&nbsp;<b>nostre rubriche</b>&nbsp;su nutrizione, sostenibilit&agrave;, zero waste, libri, yoga e cose belle da fare e da vedere!<br />&nbsp;