In cucina con la canapa e altri semi: Primi, secondi, pizze e torte salate con questi preziosi ingredienti. E-book. Formato PDF - 9788848139137
Un ebook di Madonna Veronica edito da Tecniche Nuove, 2019
- € 7.99
Un tempo nota soprattutto come fibra tessile, la canapa si sta rivelando una pianta molto interessante anche dal punto di vista alimentare, cosmetico e farmaceutico. In cucina si possono usare soprattutto i semi, la farina e l’olio, tutti prodotti ricchissimi dal punto di vista nutrizionale, per l’alto contenuto di grassi polinsaturi omega 3 e di fibre. Accanto alla canapa sono di grande interesse anche gli altri semi oleosi (lino, girasole, sesamo, chia, zucca) e i frutti a guscio (le varie noci, le nocciole, le mandorle, i pinoli ecc.). L’autrice spiega come inserire questi semi in un’alimentazione sana ed equilibrata, basata su un consumo prevalente di alimenti di origine vegetale, verdura e frutta, legumi, cereali integrali. Scoprirete come la farina di canapa arricchisca gli impasti di pani e torte salate; i semi, presi da soli o mescolati tra loro, impreziosiscano insalate o gratinati di verdure e tanti altri piatti; anche l’olio spremuto a freddo dai semi oleosi usato rigorosamente a crudo e in piccole dosi è un ottimo e salutare condimento.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: In cucina con la canapa e altri semi: Primi, secondi, pizze e torte salate con questi preziosi ingredienti. E-book. Formato PDF
- Autore: Madonna Veronica
- Editore: Tecniche Nuove
- Data di Pubblicazione: 28 Marzo '19
- Argomenti : canapasemialimentazione sanaricettecucina
- Formato: PDF
- Protezione: Filigrana digitale
- ISBN-13: 9788848139137
![In cucina con la canapa e altri semi: Primi, secondi, pizze e torte salate con questi preziosi ingredienti. E-book. Formato PDF ebook di Veronica Madonna](https://cdn.unilibro.it/cover/ebook/9788848139137p.jpg)
In cucina con la canapa e altri semi: Primi, secondi, pizze e torte salate con questi preziosi ingredienti. E-book. Formato PDF
Veronica Madonna
edizioni Tecniche Nuove
![In cucina con la canapa e altri semi: Primi, secondi, pizze e torte salate con questi preziosi ingredienti. E-book. Formato EPUB ebook di Veronica Madonna](https://cdn.unilibro.it/cover/ebook/9788848139144p.jpg)
In cucina con la canapa e altri semi: Primi, secondi, pizze e torte salate con questi preziosi ingredienti. E-book. Formato EPUB
Veronica Madonna
edizioni Tecniche Nuove
![Alla ricerca della piramide perduta: Un bambino che impara a mangiare sano sarà un adulto in linea, in salute e in forma!. E-book. Formato PDF ebook di Veronica Madonna](https://cdn.unilibro.it/cover/ebook/9788848138369p.jpg)
Alla ricerca della piramide perduta: Un bambino che impara a mangiare sano sarà un adulto in linea, in salute e in forma!. E-book. Formato PDF
Veronica Madonna
edizioni Tecniche Nuove
![Torte e biscotti sani e naturali: La scelta degli ingredienti, i procedimenti e le cotture più adatte per ottenere dolci per tutte le età e per tutte le occasioni. E-book. Formato EPUB ebook di Veronica Madonna](https://cdn.unilibro.it/cover/ebook/9788848138253p.jpg)
Torte e biscotti sani e naturali: La scelta degli ingredienti, i procedimenti e le cotture più adatte per ottenere dolci per tutte le età e per tutte le occasioni. E-book. Formato EPUB
Veronica Madonna
edizioni Tecniche Nuove
![Uova in fuga. Ricette per intolleranti (e non solo). E-book. Formato PDF ebook di Veronica Madonna](https://cdn.unilibro.it/cover/ebook/9788899528089p.jpg)