Parliamo spesso di “diete” per dimagrire ed eliminare centimetri dal girovita, ma altrettanto spesso ignoriamo la vera funzione degli alimenti, i loro principi nutritivi, come abbinarli per potenziarne gli effetti. Mangiare bene, infatti, non serve solo a perdere peso: ci aiuta a sentirci a nostro agio con noi stessi, a prevenire i segni del tempo e l’insorgenza di molte malattie, nonché a migliorare la qualità della nostra vita. Ecco perché conoscere i benefici che ciò che mettiamo nel piatto ha sull’organismo è fondamentale. A parlarcene, in queste pagine, sono gli specialisti di “Buongiorno Benessere”, che hanno risposto alle domande di Vira Carbone e Marzia Valitutti. I loro consigli ci permetteranno di esplorare a trecentosessanta gradi il complesso rapporto tra alimentazione, salute e longevità, di svelare le virtù terapeutiche di molti cibi comunemente presenti sulle nostre tavole e di scoprire che è veramente possibile curarsi mangiando.