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Munaceddhe: La storia mediterranea del’escargot. Insetti e lumache nella tradizione alimentare e nella medicina popolare del sud del mondo. E-book. Formato Mobipocket - 9788898360499

Un ebook di  Matarrese Vito  edito da csa editrice, csa, 2015

L'interesse per questa pubblicazione nasce dopo aver editato il libro Pampasciuni, una vera e propria leccornia del palato e conosciuto soprattutto dal popolo meridionale come “frutto” del regno vegetale, bistrattato da taluni e apprezzato da molti altri. Parimenti è venuta spontanea la necessità di scavare, nel regno animale, per rendere più conosciuti alcuni nuovi e vecchi alimenti, impiegati nel sud del mondo ed ora gustati in occidente, decantandone anche le proprietà medicamentose.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Munaceddhe: La storia mediterranea del’escargot. Insetti e lumache nella tradizione alimentare e nella medicina popolare del sud del mondo. E-book. Formato Mobipocket
  • AutoreMatarrese Vito
  • Editore: csa editrice, csa
  • Data di Pubblicazione: 31 Gennaio '15
  • Genere: SCIENZE MEDICHE. MEDICINA
  • ArgomentiInsettiMedicina alternativa
  • Pagine: 90
  • Formato: Mobipocket
  • Protezione: Filigrana digitale
  • ISBN-13: 9788898360499
Dello stesso autore: Vito Matarrese