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Munaceddhe: La storia mediterranea del’escargot. Insetti e lumache nella tradizione alimentare e nella medicina popolare del sud del mondo. E-book. Formato Mobipocket - 9788898360499
Un ebook di Matarrese Vito edito da csa editrice, csa, 2015
- € 4.99
L'interesse per questa pubblicazione nasce dopo aver editato il libro Pampasciuni, una vera e propria leccornia del palato e conosciuto soprattutto dal popolo meridionale come “frutto” del regno vegetale, bistrattato da taluni e apprezzato da molti altri. Parimenti è venuta spontanea la necessità di scavare, nel regno animale, per rendere più conosciuti alcuni nuovi e vecchi alimenti, impiegati nel sud del mondo ed ora gustati in occidente, decantandone anche le proprietà medicamentose.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: Munaceddhe: La storia mediterranea del’escargot. Insetti e lumache nella tradizione alimentare e nella medicina popolare del sud del mondo. E-book. Formato Mobipocket
- Autore: Matarrese Vito
- Editore: csa editrice, csa
- Data di Pubblicazione: 31 Gennaio '15
- Genere: SCIENZE MEDICHE. MEDICINA
- Argomenti : InsettiMedicina alternativa
- Pagine: 90
- Formato: Mobipocket
- Protezione: Filigrana digitale
- ISBN-13: 9788898360499
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